Biodynamie

Respecter les principes de la biodynamie, c'est d'abord être en Agriculture Biologique :
ni pesticides, ni désherbants, afin de produire des raisins issus d’un environnement respecté.

C’est ensuite une idée, une philosphie, qui consiste à :

• Considérer la vigne comme un être vivant à part entière, intégré à son environnement,
et tout faire pour qu’il s’y sente en harmonie, heureux, et nous le rende

• Comprendre le fonctionnement, la nature, la vie de son terroir, de son sol,
afin de l’aider à restituer tout son potentiel à travers le cep

• Intégrer les rythmes lunaires et planétaires, influents, dans le développement
et la vie du raisin et du vin, et dans tout les travaux de l’année qui en découlent

• Aider la vigne à devenir autonome, à presque se soigner elle même,
plutôt que la soigner de force.


C’est ainsi qu’est conduit le Domaine de Souch, depuis près de 20 ans.


Domaine de Souch, 805 Chemin de Souch,
Quartier Montplaisir, 64110 Laroin
GPS : Longitude : 43,2919 - Latitude : 0,4301
Tel : +33 (0)5 59 06 27 22 - Fax : +33 (0)5 59 06 51 55
E-Mail : domaine.desouch@neuf.fr

OUVERTURE / VISITES (OPENING / APERTURA / ÖFFNUNG)
- De 9 heures à 18 heures sauf les dimanches et jours fériés
- Dimanches et jours fériés : sur rendez-vous
NOS VINS SONT ISSUS DE RAISINS D’AGRICULTURE BIOLOGIQUE (CERTIFIE PAR ECOCERT
FR-BIO 01) ET NOUS TRAVAILLONS DANS LE RESPECT DES PRINCIPES DE LA BIODYNAMIE.