Les vignes

Le vignoble, de 7 hectares, est planté à flanc de côteau, face au Pic du Midi d’Ossau,
à une altitude comprise entre 300 et 325 mètres.

Il profite d’une exposition idéale, tout au long de l’année, qui lui permet de profiter pleinement du « Vent Balaguer », comme l’on nomme en Béarn ces vents d’Espagne, qui amènent ces si doux et caractéristiques automnes, mais qui font surtout
le passerillage, secret du Jurançon,

En aidant à la déshydratation naturelle des raisins, il va permettre une maturation lente mais intense, qui entraînera des concentrations élevées, tout en conservant
la fraîcheur si recherchée dans les moelleux d’ici.

Les cépages Petit Manseng (70%), Gros Manseng (20%), complétés du Petit Courbu, s’épanouissent dans ce cadre, groupés d’un seul tenant autour du domaine.

Domaine de Souch, 805 Chemin de Souch,
Quartier Montplaisir, 64110 Laroin
GPS : Longitude : 43,2919 - Latitude : 0,4301
Tel : +33 (0)5 59 06 27 22 - Fax : +33 (0)5 59 06 51 55
E-Mail : domaine.desouch@neuf.fr

OUVERTURE / VISITES (OPENING / APERTURA / ÖFFNUNG)
- De 9 heures à 18 heures sauf les dimanches et jours fériés
- Dimanches et jours fériés : sur rendez-vous
NOS VINS SONT ISSUS DE RAISINS D’AGRICULTURE BIOLOGIQUE (CERTIFIE PAR ECOCERT
FR-BIO 01) ET NOUS TRAVAILLONS DANS LE RESPECT DES PRINCIPES DE LA BIODYNAMIE.